新港飴|天觀珍雙仁潤|嘉義傳統老店

2009年天觀珍純米漿雙仁潤新港飴榮獲中華民國第一品牌。2006年經濟部OTOP「台灣最in」在地美食網路票選,天觀珍純米漿新港飴(雙仁潤)超人氣奪得19,114票,榮獲全台第一名,為嘉義縣爭光.....

關於我們

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新港鄉奉天宮和北港朝天宮無論規模、歷史、信徒都不遑相讓,而新港名產新港飴就如奉天宮般歷史悠久而傳統‧大正十二年日本皇太子到台灣視察,嘉義郡守以林維朝家族經營桂香齋的新港飴作為致贈禮物,一舉打響了新港飴海內外}的知名度。

在清朝光緒年間,有名定居新港月眉潭庄賣花生糖的唐山師傅,因為連日陰雨導致花生糖變軟,他又捨不得丟掉,於是靈機一動,將花生糖放進鍋裡加熱,同時添加粉漿,等到冷卻之後,再搓成一粒粒的小糖果,後來挑到街上販賣,就成為廣受歡迎的新港飴。

香甜軟Q、口感甚佳的新港飴,從清朝開始就一直是新港人引以為傲的地方特產。天觀珍開基元祖一周甲乙老師傅,年輕時的一個因緣際會,秉承唐山師父製糖的手藝,大正14年西元1925年在新港創設糕餅糖果專賣店現在已傳到第四代。也因為秉持著「堅持傳統」、「手工製作」的原則,逐步打響名號,成為著名的新港飴老店。

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